海に囲まれた日本の風土で暮らす私たちの体に合う主食「お米」。
今日は、三鷹市の自然食店”やさい村”主催の「佐藤さんの自然栽培の話を聞き、新米を食べる会」に行ってきました。ササニシキとコシヒカリの玄米、七分つきの食べ比べ。どれも甘くておいしくて。
子どもたちや妊婦さん、体が弱っている方、みんなに届けたい…そんなお米でした。
ベジ&フォークマーケット〜11月３日･４日〜
紅葉の美しい頃。
いよいよ今週末、秋の”ベジフォーク”開催です。
昨年の様子
Vege＆Fork Market
〜今日はいつもと少しだけ、ちがうものを。〜
「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない。」というコンセプトの野外マルシェ。１２０店舗以上のお店が集まり、食べたり飲んだり、音楽を聞いたり。お店の方に材料や作り方についても気軽に聞けるのも楽しみのひとつです。ベジフォークで素敵な週末をどうぞ。
・開催日；2018年11月3日（土）〜4日（日）
・会場；麻生水処理センター
・最寄駅；小田急線柿生駅から徒歩10分程度 （鶴川高校の側）
詳しくはこちらをご覧ください。→ Vege＆Fork Market
自然
標高2300、気温３度。
背中に強い日差しを感じながら
お腹の底から息をゆっくり吐き出し、じんわり吸い込むと
そのひんやり清んだ空気は、鼻から体の中へと落ちて広がっていった。
すぐそこまで冬はきている。
どしりと根を張り温めて、幹は柔らかくして春を待とう…
秋のお弁当
『秋ですね。秋の実りにワクワクします。」
そんな声が聞こえてきそうなお弁当。
和食って、いいなぁ。
秋はうるおす心がけを〜女性と食〜
木々や葉、私たちの肌もカサカサの”秋”。
うるおすことを心がけたいものです。
例えば、調理法。
焼いたり揚げるよりも、蒸す、和える、煮る調理は体を潤します。
今が旬の梨や柿は、うるおす秋の実りです。
自然からのおすそわけ、体にやさしくおいしくいただきましょう。
（潤すものの食べすぎは、体を冷やします。）
