秋はうるおす心がけを〜女性と食〜

木々や葉、私たちの肌もカサカサの”秋”。
うるおすことを心がけたいものです。

例えば、調理法。
焼いたり揚げるよりも、蒸す、和える、煮る調理は体を潤します。
今が旬の梨や柿は、うるおす秋の実りです。

自然からのおすそわけ、体にやさしくおいしくいただきましょう。
(潤すものの食べすぎは、体を冷やします。)