ベリー好きの女性は多いかと思います。
おいしいだけではなくて、女性に嬉しい作用もあるのでご紹介します。

例えば…胃腸の調子がすぐれなかったり、病気やケガをしたり、疲れがたまっていたり、出産後などに、体は血の不足を招きます。
血が足りなくなるため、カサカサの症状が現れます。髪や肌の乾燥、目のかすみ、疲れやすい、立ちくらみ、不眠、コロコロ便、月経量が少ないなどです。

そこで、ベリーです。
薬膳では、ポリフェノールを多く含むベリーは補血の果物とされています。ただ、ポリフェノールは消化にしにくい特徴もあるので、使うときには大豆、かぼちゃなど(黄色で甘みのあるもの)胃腸を調えるものを少し加え調えます。
*写真のベリータルトはクリームに豆乳を使っています。

おいしく、体に嬉しいベリーおやつ、明日作ってみませんか。

 


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