冬のはじまり薬膳と養生　｜１５YA薬膳料理教室

一年で最も寒い冬の訪れ。動物たちは冬眠に入り体を休ませ、体力をできるだけ使わないようにすごしながら春を待ちます。私たち人間は、冬眠とはいきませんけれど、体の状態は動物たちとそれほど変わらないのではないでしょうか…。体はほどよく体を動かして、食事では温かい性質の食べ物や少し辛い物をいただき、体を潤す食べ物も取り入れます。乾燥を防ぎつつ冷えは遠ざけ、めぐりを保ってまいりましょう。11月の薬膳料理教室で、皆さんが作った料理を少しご紹介します。