• 食|発酵食・保存食

    発酵食でお腹イキイキ


    今日の発酵食は「テンペ」。インドネシアの発酵食品で、日本での納豆のようなものです。匂いやネバネバはないの食べやすいですよ。発酵したものなので消化吸収はいいですし、糖尿病や動脈硬化などを防ぐ効果も。2月の「15

  • 動|女性の体のコト

    2月の体を調える〜食・動・休〜


    早いもので、立春、雨水をすぎました。東京では寒さやわらぎ、淡い色のかわいらしい花をみかけるようになりました。冬眠していた動物たちも動きはじめる頃です。といっても、寒さと温かさが同居しているため。朝晩の空気はひ