• 食|作用・相性

    フキノトウ〜薬膳メモ〜

    春を告げる野草”フキノトウ”。ほろ苦さと香りもおいしいですね。フキノトウを食べて春の訪れを喜び、体を大掃除して健康を祈る…こういったことを子どもたちにも知ってほしいなって思います。花が咲いたものは、フキノトキシ

  • Good day every day

    今日はウドンにしよう

    こんな日はウドン!ね。よしっ。材料は、地粉と少しの塩と水の3つだけ。これを合わせて、耳たぶくらいのやわらかさになったら、生地を休ませる。っで、生地を伸ばして切って、茹でる。難しいことなんてなーーんにもないわ