朝晩はすごしやすい頃となりました。猛暑から解放されると、ドッと夏の疲れが出ることも。カボチャのようにホクホクする野菜や果物で、気力を補いましょう。

◆ 今日の薬膳メモ 〜カボチャ〜
甘・温性。胃腸を温めることで気を補います。咳を止める作用もあります。

【カボチャのタルトの材料】
カボチャ、米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、てんさい糖、塩、豆乳、メープルシロップ、菜種油

 

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