15YA健康塾

穀雨と薬膳の知恵|女性の元気をつなぐモノとコト

春の雨が五穀を潤す頃。
朝、散歩をしていると花や果実の成長に、夏に向かって陽気の強くなっていることを感じます。歩くこと、食べることでも自然から元気をいただきましょう。

薬膳メモ〜穀雨:調和肝脾〜
穀雨を迎えたら、色のこい葉物を食べて肝気をととのえ、穀物・芋・豆類・発酵食を食べて消化力を高めましょう。
*暑がりの人は、体を温める食材やあげる・焼く・煮込む調理法を控えめに。