１５ＹＡ健康塾

女性の元気をつなぐモノとコト

カテゴリー: 発酵食・保存食

28 6月
発酵食・保存食

【夏バテ対策】白砂糖を使わない「赤しそジュース」の作り方

by 15yakenkojyuku
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６月だというのに関東も梅雨があけたそう。今年の夏は...
22 12月
発酵食・保存食 果物・種実類

【薬膳】簡単においしく！柚子でポカポカに

by 15yakenkojyuku
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冷え込みはじめるこの時期、旬を迎えるのは柚子。香り...
20 10月
発酵食・保存食

【甘麹】手作り麹は元気いっぱい！作り方・使い方

by 15yakenkojyuku
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そろそろ甘酒が恋しくなる頃ですね…。今回は甘麹・甘...
08 10月
発酵食・保存食

【塩麹】おいしさの秘密と使い方

by 15yakenkojyuku
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日本に暮らす私たちにとって「発酵食品」はとても身近...
27 5月
発酵食・保存食

【納豆】薬膳のおいしい食べ合わせ方

by 15yakenkojyuku
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あなたは、ひきわり派？丸大豆派？　いずれにしても、...
12 12月
発酵食・保存食

冬をたのしむ我が家の味「たくあん漬け」

by 15yakenkojyuku
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少し遅めとなった”たくあん”の仕込み。 漬け物の材...