食|作用・相性

食べもののすてきな性質や作用・合わせ方。

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    椿の花のお茶はいかが?〜薬膳メモ〜

    今日も、い〜いお天気。ぼちぼちと歩いて立ち寄った公園の池のほとりに深い緑色の葉を茂らせた椿の木が何本も伸び伸び立っていました。エネルギーをたくわえ筆先のよう形をした蕾たちと、エネルギー溢れて咲いた花もちらほらり。春はいいですね〜。

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    フキノトウ〜薬膳メモ〜

    春を告げる野草”フキノトウ”。ほろ苦さと香りもおいしいですね。フキノトウを食べて春の訪れを喜び、体を大掃除して健康を祈る…こういったことを子どもたちにも知ってほしいなって思います。花が咲いたものは、フキノトキシ

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    女性にうれしい”赤色野菜”のコト

    ある市場に立ち寄ると、あちらこちらで赤色の野菜が積まれていました。そもそも赤色の野菜のモノ、品種改良されたモノ、様々です。薬膳では、赤色で甘い食べモノは、血を補い滋養強壮に、辛い食べモノは活血(血を活発に動か

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    子どもとおとなの食事の違う理由

    子どもの食事について質問をいただいたので、今日はそんなお話を少ししたいと思います。6歳までを幼児期といいます。筋肉や骨。脳の発達も早いので、身長がぐんぐん伸びます。見えるもの、触れたもの、匂いや味など、どんど

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    菊花茶〜デスクワークの目の疲れ・かすみ〜


    午前中のデスクワークが終わると、目が重くなったり、かすんだり。年を重ねるとこうしたことも増えてきます。今日は「菊花茶」でひとやすみ。ひとくち飲みこむと、さわやかでグリーンな香りがお腹いっぱいに広がり、この黄色

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    子どもの食事と嫌う食べ物

    「イヤ、これイヤーーッ」ヒヨコの足のような目をさせで腕を突き出しイヤイヤアピール。子どもが、こんなふうに食べ物を嫌がったとき、どうされていますか?細かく細かく刻んで一品の中にしのばしたり、味付けを変えてみたり