食|手軽なレシピ

手軽なお料理やデザートのレシピ。

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    小学校臨時休校中も元気に〜子どもおやつ作り〜

    新型コロナウイルスの感染の拡大を防ぐため「一斉休校」が始まりました。子どもにとっては、外で自由に動いたり、友達とワイワイすることが少なくなることは、さみしいだけではなくて、ストレスになったりします。動けないので頭やこころの疲れも、たまりやすいですしね。こんなときだからこそ、大人は明るく、楽しくです。学校でできない勉強もしちゃいま

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    梅の甘露煮

    窓の向こうにみつけたのは、ガラスの器に入った古い梅干したち。
    梅好きの私は、もちろん!暖簾をくぐり…


    驚いたのは、数々の梅干しの種の展示に”梅干し”からできた様々。
    その中から買い求めたのは、梅の甘露煮です。

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    山芋おやつ〜手軽・おいしい・自然エコ〜

    久しぶりに茅ヶ崎の友人宅へ。
    元気に迎えてくれたのは6歳のボク。
    しばらくして「ただいま〜」
    明るく晴れやかな声で帰宅したのは10歳のお姉ちゃん。
    変わらず仲よし姉弟は、今日も私を歓迎してくれました。

    さて、今日のおやつは何にする?

    かるかん
    かるかん(山芋・小麦粉・水、干葡萄・みかん皮・塩)