食べるコト

ケの日、ハレの日、家ごはん。季節の恵みをおいしく召し上がれ。食べるコトは生きること、つながることだから…。風土が変われば、体に必要な食べモノも変わります。自然なことは、しっくりして、ここちよさのようなものを感じます。
調子のすぐれないそんなときの食べモノの選び方、合わせ方はたいせつです。子どもたちにも伝えていきましょう。普段の暮らしの中で少しずつ。

・ケの日・ハレの日「家ごはん」
・バランスのよい「家ごはん」とは?
・おいしさを捨てていませんか?
・あなたの体に合う味、調える味
・こんなとき何色のモノを食べる?
・温めたい?冷やしたい?
・噛んで元気をつくる
・塩の特徴と使い分け
・砂糖の特徴と付き合い方

詳しく学ぶ
*女性の薬膳の台所〜15YAの薬膳料理教室〜
*薬膳入門〜薬膳BASIC講座/資格認定