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今日の台湾茶〜町田お茶の老舗ひじかた園〜

今日のお茶タイムにいただいたのは、”龍珠茶”。
お湯を注ぐとお豆のように丸まった茶葉が舞いあがり、ゆっくりふくらむ様子は龍のよう。
眉間が開くほど香り高いジャスミン茶は、今日のお菓子、中国の蒸しパン”マーラーカオ”とよく合いました。

薬膳では、ジャスミンそのものは体を温め消化を促す(陽性)作用があるとされています。

<今日のお店>
町田の「ひじかた園 ティールーム(2階)」。
160年つづくお茶専門店です。日本茶とお道具をはじめ、中国茶、紅茶、マテ茶(マテ壺)、ハーブティなどを取り扱っています。
”ティールーム”では、日本茶や台湾式の茶芸などを楽しむことができます。
詳しくはこちらへ→ひじかた園