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秋の体を調える・やさしい薬膳料理/ カズ流薬膳料理教室

久しぶりに晴れやかな空の広がる23日。
薬膳料理を作りながら薬膳の基本となる考え方を学びました。
「薬膳っておもしろいですね〜」「体によくておいしいなんて、うれしい!!」「今夜の主人の晩ご飯はコレに決まりです」おしゃべりもはずみました。
農薬を使わない町田農家のバンブー ビレッジ ファームの野菜たちも色鮮やかに調理。季節のものは力があります。…たごちそうさまでした。

白麹漬け鶏蒸し・山査子ソース
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